Bali Bleu

Certification/Classement : Biologique

Torréfaction : Moyenne-foncée

Profil de dégustation : Chocolat noir, mélasse, cassonade

Producteur : Petits agriculteurs de Kintamani

Cépage : Bourbon, Typica, Catimor

Région : Kintamani, Bali, Indonésie

Altitude : 1200-1600M

Type de sol : Limon volcanique

Processus : Cueilli à la main, décortiqué à l'eau et séché sur des lits surélevés.